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現壓饸饹
日期:2015-09-07   來源:藍田東服務區   編輯:藍田東服務區   瀏覽量:1377  
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內容概要:現壓饸饹

      藍田特色小吃城,主營:涼皮、饸饹、臊子面、麻辣粉、米線、肉夾饃、各種砂鍋、各種鍋仔等。饸饹現場壓制,使司乘人員身臨其境享受藍田傳統美食文化。藍田蕎面饸饹至今已有百余年歷史,制作方法獨特,是將蕎面加水和成面團,放進木質的饸饹床子壓制而成,成品色澤黃亮,口感微苦,冷熱均可食用,吃起來綿軟筋韌,清香利口,是一款集營養、保健于一身的多功能食品。同時將服務區后廚實景實時投影餐廳電視,使司乘實況了解后廚食品制作流程、環境衛生,保證放心、舒心用餐。

 

 

 

 

關鍵詞:現壓饸饹
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